Markets

National Slaughter Cattle Summary OK

KO_LS850  

Oklahoma City, OK   Fri May 30, 2014    USDA-OK Dept of Ag Market News 



   National Slaughter Cattle Summary - Week Ending May 30, 2014



 Compared to last week:  Direct live cattle trade in the South Plains has not 

been established yet this week.  Nebraska dressed sales 2.00 lower.   

   Boxed beef prices Friday morning averaged 228.03 up 1.76 from last Friday. 

The Choice/Select spread is 10.58. Slaughter cattle on a national basis for 

negotiated cash trades through Friday morning totaled about 112,990.  Last 

week's total head count was 104,389 head.



Midwest Direct Markets: 

Live Basis: Steers and Heifers 

   35-80 Percent Choice, 1200-1400 lbs:  143.00   

   Dressed Basis:   Steers and Heifers:  230.00-232.00   



South Plains Direct Markets: 

Live Basis: Steers and Heifers 

   35-65 percent Choice, 1100-1400 lbs: Not Established.



Slaughter Cows and Bulls (Average Yielding Prices):  

Slaughter cows and bulls mostly steady to weak.  Packer demand remains 

good.

USDA's Cutter cow carcass cut-out value Friday morning was 196.42 up 1.05 from 

last Friday.



          %Lean     Weight      Wyoming       Oklahoma        Alabama  

Breakers 75-80%   1100-1600     -------     103.00-108.00   100.00-105.00

Boners   80-85%   1000-1450   88.00-95.50   104.00-108.00   101.00-105.00

Lean     85-90%   1000-1300   86.00-91.00   100.00-106.00    92.00-97.00

Bulls    88-92%   1300-2100  105.00-118.00  124.00-130.00   119.00-123.00



Source: USDA-Oklahoma Dept of Ag Market News, Oklahoma City, OK

        Tina Colby/Cole Snider    Telephone 405-232-5425

        www.ams.usda.gov/lsmarketnews









No comments

Add new comment

(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.

Plain text

  • No HTML tags allowed.
  • Lines and paragraphs break automatically.

Welcome

to our redesigned homepage!

Scroll Down for more stories